Dizionario francese per la Cucina.
Dizionario francese per la cucina-Lettera N-O-P
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Dizionario francese per la cucina-Lettera N-O-P
- nappe tovaglia
- navet rapa
- nèfle nespola
- noisette nocciola
- noix noce
- noix muscade noce moscata
- œuf uovo
- œuf dur uovo sodo
- oie oca
- oignon cipolla
- olive oliva
- orange arancia
- orge orzo
- orgeat orzata
- origan origano
- oronge ovolo fungo
- orphie aguglia pesce
- os osso
- oseille acetosa
- oursin riccio di mare
- pagel pagello pesce
- pageot rouge pagello comune
- pageot pagello
- paille cannuccia
- pain de viande polpettone
- pain de… sformato di…
- palourde vongola
- pamplemousse pompelmo
- panaché bevanda a base di birra e gassosa
- pané impanato
- passoire colino
- pastèque anguria
- paupiettes involtini
- pavie pesca duracina
- pavot papavero
- pêches pesche
- peignes pettini pesce
- perche persico
- perdreau starna
- perdrix pernice
- perdreau pernice
- persil prezzemolo
- persillade (à la) trifolato
- petit pois piselli
- pétoncles pettini molluschi
- pickles sottaceti
- pieuvres polpi
- pigeon piccione
- pignon pinolo
- piment peperone
- pintade faraona
- piqué lardellato
- pissenlit radicchiello
- poêle padella
- poêlée saltato in padella
- poire pera
- poireau porro
- poirée bietola
- pois chiches ceci
- poivre pepe
- poivron peperone
- pomme mela
- pomme de terre patata
- pommeau Aperitivo normanno a base di sidro e calvados
- porc maiale
- pot pentola
- potiron zucca
- poularde pollastra
- poule pollo, gallina
- poulpe polpo
- praires tartufi di mare
- pression (à la – ) alla spina
- primeurs primizie
- propolis propoli
- prune prugna
- pruneau prugna secca
- pulpe polpo
- purée purè
Dizionario francese per la cucina-Lettera N-O-Pultima modifica: 2018-03-15T20:12:43+01:00da