Categoria: Cucina francese

La Saucisse de Montbéliard

La Saucisse de Montbéliard.   La Saucisse de Montbéliard prodotto tipico della Franca Contea. La Saucisse de Montbéliard è una salsiccia leggermente curva di forma cilindrica con un diametro minimo di 25 mm, a base di carne suina. La Saucisse de Montbéliard è insaccata in un budello di suino esclusivamente naturale, chiuso mediante torsione. Una…