Autore: albatros-331

Cosce di Pollo al Riesling

Cosce di Pollo al Riesling. Ecco una ricetta, le cosce di pollo al Riesling, molto cara a Mme Maigret. La fedele consorte alsaziana del commissario Maigret prepara spessissimo questo piatto tipico della cucina francese, per il caro maritino che torna (quando torna) stanchissimo dal lavoro.

Psicologia di Maigret: il complesso di inferiorità

Psicologia di Maigret: il complesso di inferiorità. Le chiavi di lettura per interpretare Maigret sono numerose, ma la principale è, certamente, quella psicologica. Simenon è appassionato di psicologia. Il suo personaggio più famoso, il commissario Maigret appunto, è tutto incentrato su aspetti sottilmente, spesso nemmeno tanto sottilmente, psicologici.

Rue Sainte-Anne: Little Japan Paris

Rue Sainte-Anne: Little Japan Paris!   Ho ricevuto oggi una mail dal mio amico Adrien. Si tratta di un giornalista free-lance che conobbi anni fa a Parigi e con cui sono ancora, saltuariamente, in contatto. Adrien ha accennato ad un lavoro che lo tiene ancorato da diverso tempo in rue Saint-Anne, al centro di una zona…

Parigi anni 60 Jazz e Striptease

Parigi anni 60 jazz e striptease.   Parigi anni 60 jezz e striptease: arrivano gli americani! Parigi, a partire dagli anni 50 del novecento, vide affluire nelle sue strade innumerevoli artisti americani. Era accaduto un po’ lo stesso dopo il primo conflitto mondiale. Allora erano, soprattutto, scrittori e pittori. Negli anni 50 e 60 una…

Parigi cento omicidi dimenticati

Parigi cento omicidi dimenticati.   Capitale della Francia, ma anche capitale del crimine? Magari è un po’ esagerato, ma sicuramente la città e una delle poche al mondo a concentrare su di se un’attenzione particolare: per la sua storia, la sua cultura, le infinite ambientazioni letterarie e cinematografiche che ce la mostrano, da due secoli,…

Simenon-Adelphi ripropone l’ispettore G 7

Simenon-Adelphi ripropone l’ispettore G 7 Adelphi, la casa editrice fondata a Milano nel 1962, ripropone tre racconti di Simenon con protagonista l’ispettore G 7. Gli affezionati ricorderanno che nel 2008 la stessa casa editrice (non poteva essere diversamente) pubblicò un primo racconto dedicato a questo personaggio simenoniano: “La pazza di Itteville“.

Filetto di Merluzzo alla Provenzale

Filetto di Merluzzo alla Provenzale. Filetto di merluzzo alla provenzale. Forse è proprio così che  il dott. Pardon, grande amico del commissario Maigret, cucina questo piatto tipico della cucina francese meridionale. Non è complicato da preparare, il filetto di merluzzo alla provenzale, solo bisogna avere un tantino di dimestichezza con il proprio forno per via delle temperature. Provando…

Le donne di Maigret

Le donne di Maigret. Le donne di Maigret! Quell’innumerevole susseguirsi di ritratti femminili che anima quasi tutti i romanzi dedicati al commissario parigino dallo scrittore belga Georges Simenon. Il rapporto di Maigret con le donne è stato indagato da molti e da diversi punti di vista.

Picardia divertimento e relax

Picardia divertimento e relax Picardia una terra da scoprire ed ammirare! Nel romanzo Maigret e son mort  l’intera inchiesta si svolge a Parigi, ma ad un certo punto il Commissario scoprirà un collegamento con alcuni efferati e brutali delitti commessi da una banda di malviventi ai danni di anziani contadini della Picardia.

Uccelletti scappati…in Francia

Uccelletti scappati…in Francia. Uccelletti scappati? si ma alla francese Da noi si chiamano uccelletti scappati, per i francesi Alouettes sans tête! Questa ricetta non mi risulta che Maigret l’abbia mai assaggiata, durante le sue inchieste, ma gli potrebbe essere capitato di certo in qualche altro momento della sua “vita”…..

Cosciotto di Agnello al forno

Cosciotto di Agnello al forno. …..Il cosciotto era perfetto e i fagiolini si scioglievano in bocca.Il dottore aveva tirato fuori una vecchia bottiglia. Potevano udire un rumore sordo provenire dall’esterno, quello delle chiacchiere nel cortile della locanda e sulla piazza….. (da Maigret à l’école) Questo piatto, il cosciotto d’agnello al forno, non è un’esclusiva della cucina francese, ma…